Недавно мы рассказывали вам о замечательной Валентине Ивановне Чварковой , отметившей свой 90-летний юбилей. А сегодня поделимся частичкой её душевного тепла и гостеприимства — фирменным рецептом настоящих деревенских драников. Это простое и очень вкусное блюдо, которое Валентина Ивановна готовит для своей семьи уже много лет.
Ингредиенты:
· Картофель — 5 шт. (крупных)
· Луковица — 1 шт.
· Яйцо куриное — 1 шт.
· Мука пшеничная — 2 ст.л.
· Соль
· Растительное масло (для жарки)
Картофель и лук очистите, натрите на мелкой терке.
В полученную массу разбейте яйцо, добавьте муку и соль. Перемешайте.
В сковороде разогрейте масло. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя аккуратные лепешки. Обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
